~Macaroni Chinois~

Ingrédients

4 t. de macaroni non cuit

4 branches de céleri

½ piment vert

½ piment rouge

1 oignon

1 casseau de champignon

Poulet coupé en lanière (quantité à votre goût)

1 pot de sauce V-H à l'ail pour côte levées médium (341 ml)

4 c. à soupe de sauce soya

Préparation

Cuire les macaronis et bien égouter; ajouter la sauce soya.

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive.

Dans un gros chaudron mettre le macaroni, les légumes, le poulet et ajouter la sauce V-H.

Faire réchauffer le tout pendant quelques minutes et servir.

~Cuisson~

Cuisson de Poulet entier

1 ½ po d'eau

Sel et Poivre

Beurre

Cuire au four à 375°F pendant 3 heures

Cuisson de Jambon

1 ½ po d'eau

Sel et Poivre

Badigonner le jambon de moutarde

Oignon

OU

Jus d'ananas et des ananas dessus

Cuire au four à 375°F pendant 2h30

~Lasage~

Ingrédients
1 bte de nouille pour lasagne
3 plat de 650 g de ma sauce à spaghetti
Champignons
Piments vert
Fromage râpé

Prépartion
Faire bouillir les nouilles pendant 10 minutes
Passer en dessous de l'eau froide
Faire chauffer la sauce
Dans un plat allant au four, mettre de la sauce et un peu d'eau dans le fond (éviter que sa colle)
Placer deux étages de nouilles, de la sauce et ainsi de suite
Au milieu, mettre du fromage et un peu de légumes
Continuer avec deux étages de nouilles, de la sauce et ainsi de suite
Terminer sur le dessus avec des légumes et du fromage.

Cuire au four à 325 °F pendant ½ heure.

*** Truc : lorsque je fais ma sauce à spaghetti, au moment de la placer dans des plats, je prépare un plat à l'avance pour la lasagne

~Riz Tout S'Qui!~

Rien de plus simple pour passer les restant qui sont dans le réfrigérateur !

Ingrédients
Du riz
Des légumes (Brocoli, champignon, carotte, oignon, piment…)
De la viande (Poulet, bœuf, jambon…)

Préparation
Faire cuire les légumes à la vapeurs pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendre.
Faire cuire la viande.
Faire cuire le riz.

Mélanger le tout ensemble et, si désiré, ajouter de l’assaisonnement.

~Sauce à Spag~

Sauce à Spaghetti

Ingrédients

4 lbs de Boeuf Haché mi-maigre
2 sac de 750G de légumes congelés classique pour Spaghetti
2 casseau de champignon

2 bte de sauce tomate 14 oz
3 bte de pâte de tomate 5 oz
4 bte de crème de tomate 284 ml
1 bte de tomate en dées, égoutté, 796 ml
1 bouteille de sauce chilli
2 c. à thé d'épces à spaghetti
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de sauce Worcesterchire
½ tasse de sucre
Sel
Poivre
Persil



Préparation

Mélanger le tout dans une rôtissoire, cuire au four pendant 2 heures à 325°F.
Donne environ 10 plats de yogourt de 650G.

~Muffin~

Muffins aux fraises et au chocolat

Ingrédients
2 tasses de farine
¾ tasse de sucre
1 c. à soupe de Poudre à Pâte
2 œufs
¼ tasse de beurre fondu puis refroidi
1 tasse de lait
1 c. à thé d’extrait de vanille
¾ tasse de grains de chocolat au lait
¾ tasse de fraises fraîches, hachées

Préparation
Beurrer ou chemiser de cassolettes un moule à muffins de 12 cavités.
Dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre et la poudre à pâte.
Dans un bol moyen, battre les œufs, le beau, le lait et l’extrait de vanille.
Ajouter aux ingrédients secs et remuer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter le chocolat et les fraises, puis mélanger.
Remplir les cavités du moule aux trois quarts.

Avant la cuisson, décorer le dessus des muffins avec des fraises et de grains de chocolat.
Cuire au four à 350 °F de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 1 ou 2 minutes avant de démouler.

Variantes
-- > Remplacer la farine par de la farine de blé.
-- > Remplacer les fraises par d’autres petits fruits (framboise, bleuet, mûres)
-- > Remplacer les grains de chocolat au lait par des grains de chocolat noir ou blanc.

~*Porc*~

LauLau, si tu as cette recette, je tire ma révérance lol :)

Porc au sirop d'érable

Ingrédient
Longe de porc ou filet de porc
½ tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de sauce Soya

Préparation
Préparer la sauce.
Placer la longe ou les filets de porc dans un plat allant au four.
Verser la sace dans le plat.
Cuire à 350°F envirion 1 h 30.
Arroser de temps en temps avec la sauce.
Servir avec le surplus de sauce.

* Sa la longe est toujours rosé après 45 minutes, couper en morceau.